董事長(zhǎng)接受媒體采訪時(shí)說的最多的一句話就是“用良心做食品，用誠(chéng)信做企業(yè)”，這句充分體現(xiàn)了山東康泉食品一貫追求的目標(biāo)---匠心精神。

  企業(yè)起步時(shí)期老廠長(zhǎng)一直堅(jiān)持求穩(wěn)發(fā)展，一個(gè)企業(yè)，在不具備實(shí)力的時(shí)候，冒然進(jìn)軍沒有把握的區(qū)域?qū)⒆⒍ㄊ　?/span>1983年老廠長(zhǎng)跟北京的師傅學(xué)習(xí)糕點(diǎn)的手藝，在自家的幾間瓦房里開始了康泉最初的加工生意。1995年老廠長(zhǎng)開始“南下北上”的請(qǐng)師傅，不斷推出新口味的糕點(diǎn)來滿足日益改變的生活理念。從原來的老八件到后來的裱花蛋糕、月餅、夾心蛋糕，康泉產(chǎn)品的更新速度越來越快。再一次參觀車間的活動(dòng)中，得知唐樂鮮奶蛋糕保質(zhì)期3天，3天時(shí)間蛋糕沒有出售的話，就要聯(lián)系做飼料的廠家當(dāng)飼料給處理掉。每天一如既往的堅(jiān)持，還有剛剛過去的中秋節(jié)，中秋月餅也剩了不少，老廠長(zhǎng)說，過期的月餅寧可倒掉也不能在市場(chǎng)上流通，我覺得這是對(duì)匠心精神的解釋，這是一種職業(yè)精神，它是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的體現(xiàn)，是從業(yè)者的一種職業(yè)價(jià)值取向和行為表現(xiàn)。工匠精神的基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等方面的內(nèi)容。

  老廠長(zhǎng)曾經(jīng)說：“我們做食品，就是要慢工出細(xì)活，無論發(fā)展快慢，康泉必須要走的長(zhǎng)遠(yuǎn)?！崩蠌S長(zhǎng)這種工匠精神的堅(jiān)持是社會(huì)文明進(jìn)步的重要尺度、是中國(guó)制造前行的精神源泉、是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的品牌資本、是員工個(gè)人成長(zhǎng)的道德指引?！肮そ尘瘛本褪亲非笞吭降膭?chuàng)造精神、精益求精的品質(zhì)精神、用戶至上的服務(wù)精神